Los ácidos grasos insaturados contribuyen a reducir el colesterol en sangre. Estos también previenen coágulos de sangre y reducen el riesgo de cardiopatía coronaria, además de contribuir al normal desarrollo del sistema nervioso.
Información nutricional de la nuez pecana
Un puñado de nueces (aproximadamente 19 mitades de nueces) es igual a una sola porción. 30 gramos de nueces contiene:
Calorías: 196
Grasa total: 20,4 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 0 mg
Carbohidratos totales: 3.9 g
Fibra dietética: 2.7 g
Azúcar: 1.1 g
Azúcar añadido: 0 g
Proteína: 2.6 g
En cuanto a la grasa total, 30 gramos de nueces tiene 20’4 gramos de grasa total, que incluye 11’5 gramos de grasa monoinsaturada, 6 gramos de grasa poliinsaturada, 1’8 gramos de grasa saturada y 0 gramos de grasa trans. Si nos fijamos en los carbohidratos, obtenemos 3’9 gramos de carbohidratos, que incluyen 2’7 gramos de fibra y 1’1 gramos de azúcares naturales. Y sí, también aportan proteína, concretamente 2’6 gramos.
Además, encontramos micronutrientes como manganeso (56% de tu valor diario recomendado), cobre (38%), zinc (12%), magnesio (8%), hierro (4%), vitamina B6 (4%), vitamina E (3%), potasio (2%) o calcio (2%).
Las frutas y verduras bio, un seguro para la salud del corazón.
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